Патенты автора — Жан-Жак Дежардэн
Страна - Франция (FR), количество патентов - 2, получены - 1994
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
| № | Компания | Патенты |
|---|---|---|
| 1 | Сосьете де Продюи Нестле С.А. | 2 |
- Способ получения быстрорегидратируемого пищевого продукта
Изобретение касается быстрорегидратируемого пищевого продукта, пригодного для добавления к обезвоженным супам и способного плавать на поверхности приготовляемых супов. Толщина продукта составляет от 1,5 до 5,0 мм и плотность - от 150 до 500 г/л....
- Способ изготовления хлебной крошки для панировки пищевых продуктов
Изобретение относится к хлебным крошкам для панировки пищевых продуктов. Хлебную крошку для пищевых продуктов изготавливают из измельченных зерновых продуктов, источника редуцирующих сахаров и из более чем 7 мас.%, предпочтительно 8 - 12 мас.% жиров....