Патенты автора — Абакумова Н.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 2005-2006
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ формования фигурного изделия из вязкопластичных кондитерских масс
Способ включает изготовление опорной формы в виде платформы из полипропилена, на верхней плоскости которой выполнены углубления, повторяющие форму кондитерских изделий, покрытые пленкой из полиэтилена низкой плотности толщиной менее 0,1 мм. Каждая...
- Кондитерское изделие на основе сахара и способ его получения
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству глазированных кондитерских изделий. Способ включает подготовку и плавление сахара при температуре 190-205°С. Затем проводят получение сахарных нитей из расплава в поле центробежных...