Патенты автора — Бахолдина Л.П.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 6, получены - 1990-1994
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Диетический майонез "морской" и способ его получения
1. Диетический майонез, содержащий растительное масло, молочный продукт, соль, сахар, соду питьевую, уксусную кислоту, горчичный порошок и воду, отличающийся тем, что уксусную кислоту содержит в виде 80%-ного раствора, в качестве молочного продукта -...
- Способ дезодорации рыбного жира
Использование изобретения: в масложировой промышленности, для дезодорации жиров. Сущность изобретения: в способе дезодорации рыбного жира путем обработки парообразным агентом под вакуумом в качестве парообразного агента используют пары уксусной кислоты...
- Способ снижения содержания перекисных соединений в жирах и маслах
Изобретение относится к пищевой и рыбной промышленности, в частности к способам стабилизации жиров и масел растительного и животного происхождения. Сущность изобретения: способ предусматривает снижение содержания перекисных соединений в жирах и маслах...
- Способ получения пищевого рыбного масла
Использование изобретения: в рыбной промышленности, в частности при получении пищевых рыбных масел. Сущность изобретения: способ включает введение в рыбный жир вкусовой стабилизирующей добавки, в качестве которой используют спиртовую вытяжку из...
- Способ получения коллагеназы
Использование: биотехнология на рыбообрабатывающих предприятиятих при утилизации отходов производства. Сущность изобретения: способ предусматривает обработку панкреатосодержащего сырья гидробионтов водным раствором детергента с концентрацией 0,5 - 1,5...
- Способ очистки окисленных рыбных жиров
Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, в частности, к способам очистки рыбных жиров. Сущность изобретения: способ заключается в том, что очистку окисленного рыбного жира производят путем добавления к жиру жира криля в количестве...