Патенты автора — Белоусова С.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 3, получены - 2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ производства консервов "зубатка обжареннаяв томатном соусе"
Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов при следующем соотношении расходов, мас.ч.: зубатка 1791,4; растительное масло 71,1; репчатый лук 57,1-57,9; пшеничная мука...
- Способ производства растительно-рыбных паст и паштетов из толстолобика пестрого (варианты)
Способ предусматривает подготовку, измельчение и перемешивание компонентов, включающих толстолобика пестрого, баклажаны, морковь и лук репчатый. Смесь помещают в герметично закрытую емкость для тепловой обработки, куда в течение 10-15 минут подают азот...
- Способ производства растительно-рыбных паст и паштетов из карпа (варианты)
Способ предусматривает подготовку, измельчение и перемешивание компонентов, включающих карпа, тыкву и лук. Смесь помещают в герметично закрытую емкость для тепловой обработки, куда в течение 10-15 минут подают азот с температурой 80-90°C. В...