Патенты автора — Бобренева И.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 4, получены - 1991-2004
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ оптимизации состава рецептурной смеси мясного рубленого полуфабриката
Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности при производстве мясных рубленых полуфабрикатов диетической направленности. Способ предусматривает определение состава и количественных интервалов компонентов, входящих в рецептуру...
- Мясной рубленый полуфабрикат для диетического питания и способ его получения
Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности при производстве мясных рубленых полуфабрикатов диетической направленности. Мясной рубленый полуфабрикат содержит мясо говяжье котлетное, хлеб из пшеничной муки, растворимые пищевые...
- Способ изготовления диетических продуктов питания
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к специализированным способам изготовления продуктов питания, направленным на нормализацию липидного обмена, в том числе на снижение содержания холестерина в плазме крови. При изготовлении...
- Способ получения дрожжевых экстрактов
Использование: Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано в пищевой и медицинской промышлености. Сущность изобретения: получение двух типов дрожжевых экстрактов, используемых в качестве пищевкусовых и белковых...