Патенты автора — Демирова А.Ф.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 861, получены - 2007-2013
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ производства компота из винограда
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве компотов. Способом консервирования предусматривается предварительный двукратный нагрев плодов в банках горячей водой с температурой 40 и 65°C в течение...
- Способ производства компота из алычи
Способ предусматривает предварительный нагрев расфасованных в банки плодов в течение 2-3 минут водой с температурой 60°С и повторное нагревание в течение 2-3 минут водой с температурой 95°С. Затем воду заменяют на сироп с температурой 98°С, закатывают...
- Способ производства компота из алычи
Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к способу производства компота из алычи. Способ характеризуется тем, что после расфасовки в банки плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 60°С, повторно заливают на 2-3 мин...
- Способ стерилизации компота из груш и айвы
Предлагаемое изобретение относится к консервной промышленности. Способ стерилизации компота из груш и айвы в банках СКО 1-82-500 включает процесс нагрева в потоке воздуха температурой 130°C и скоростью 3,5-4 м/с в течение 22 мин с последующей выдержкой...
- Способ стерилизации черносмородиново-молочного напитка с мякотью
Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к способу стерилизации фруктовых диетических консервов. Способ включает трехступенчатый нагрев консервов в воде температурой 60, 80 и 100°C соответственно в течение 5, 5 и 12 мин одних...
- Способ стерилизации компота из яблок
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ стерилизации компота из яблок включает процесс нагрева компота в банках в потоке воздуха температурой 120-122 °С и скоростью 8-9 м/с в течение 12 мин. Далее осуществляют выдержку в воде в...
- Способ стерилизации компота из яблок
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам стерилизации компота из яблок в банках. Способ стерилизации компота из яблок в банках СКО 1-82-500 включает установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы...
- Способ стерилизации фруктово-ягодных маринадов
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ стерилизации фруктово-ягодных маринадов предусматривает то, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок. Осуществляют одновременно...
- Способ стерилизации повидла
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ стерилизации повидла предусматривает то, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок. Осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах...
- Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно для стерилизации консервов. Способ включает трехступенчатый нагрев одних банок в воде температурами 60, 80 и 100°С соответственно в течение 4, 4 и 10 мин. Охлаждение других...