Патенты автора — Ершов А.М.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 12, получены - 1991-2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- F01 – Машины или двигатели вообще
- G01 – Измерение
- Способ получения консервов из рыбы полугорячего копчения
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку сырья, подсушку, копчение, фасование в банки, закатывание и стерилизацию. Подсушку и копчение проводят при одинаковой и постоянной жесткости режима. Жесткость режима...
- Способ получения из голотурий гомогенного стерилизованного раствора антиоксидантной направленности
Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения из голотурий гомогенного стерилизованного раствора антиоксидантной направленности. Способ получения из голотурий гомогенного стерилизованного раствора антиоксидантной...
- Способ измерения физических свойств жидкости
Вырабатываемый генератором частотно-модулированный сигнал с девиацией частоты f подают на резонатор. В резонаторе возникают дополнительно модулированные по амплитуде колебания. С помощью амплитудного детектора из этих колебаний выделяют низкочастотную...
- Устройство для измерения физических свойств жидкости
Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано для высокоточного определения различных физических свойств (концентрации, смеси веществ, влагосодержания, плотности и др.) жидкостей, находящихся в емкостях. Устройство для...
- Устройство для получения коптильного дыма с использованием энергии ик-излучения
Изобретение предназначено для использования при производстве мясной и рыбной продукции горячего и холодного копчения. Устройство содержит корпус с генераторами ИК-излучения. Они соединены между собой параллельно. Над генераторами расположены...
- Способ приготовления полуфабриката для консервов из копченой рыбы
Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для приготовления полуфабриката для консервов из копченой рыбы. После разделки рыбы на кусочки, филе или тушку ее подают на подсушивание, копчение и досушивание многорядным слоем...
- Способ оценки качества рыбы
Изобретение может быть использовано при оценке качества неразделанной рыбы, живой, охлажденной и подмороженной, хранившейся в различных температурных условиях. При оценке качества рыбы в качестве образца используют глазную жидкость рыбы, которую...
- Способ получения коптильного препарата и устройство для его осуществления
Группа изобретений относится к получению коптильного препарата и может быть использована при производстве продукции из мяса и рыбы. Для многостадийной сорбции дымовых газов водой при противоточном и прямоточном движении контактирующих сред производят...
- Способ получения коптильного дыма с использованием энергии ик-излучения и устройство для его осуществления
Изобретение может быть использовано при производстве мясной и рыбной продукции холодного и горячего копчения и при получении коптильных препаратов. Дым генерируют из древесных опилок с удельной поверхностью 9-12 м2/кг и с влажностью 50-70%. В качестве...
- Способ получения коптильного дыма
Использование: изобретение относится к способам получения коптильного дыма с помощью фрикционных дымогенераторов. Полученный коптильный дым может быть использован в пищевой промышлености при производстве копченых рыб, мясных и других продуктов....