Патенты автора — Гринь Н.Ф.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 15, получены - 1996-2009
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- Способ получения пищевого функционального продукта
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым продуктам функционального назначения, обладающих геродиетическими свойствами. Способ получения пищевого функционального продукта включает приготовление смеси из соевого молока и...
- Пищевой функциональный продукт
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым продуктам функционального назначения. Пищевой функциональный продукт содержит масложировой продукт и муку из семян амаранта. Масложировой продукт получают путем экстракции этиловым...
- Способ получения сухого пробиотического препарата
Способ предусматривает приготовление маточной культуры совместным выращиванием в условиях глубинного культивирования молочнокислых микроорганизмов Enterococcus faecium В 3491, Lactobacillus plantarum В 3242, Bifidobacterium bifidum AC 1247, взятых в...
- Способ получения молочного напитка
Способ производства молочного напитка включает приготовление экстракта путем смешивания измельченных ядер ореха с обезжиренным молоком, смешивание экстракта с обезжиренным молоком, гомогенизацию, нагрев и охлаждение. Для получения экстракта используют...
- Способ получения пищевого продукта на основе растительного сырья
Способ предусматривает измельчение ядерных орехов до частиц размером не более 100 мкм и экстракцию в постоянном электромагнитном поле с индукцией 0,30-0,50 Тл при скорости потока 1,5-3,0 м/с в течение 25-35 мин при температуре 22-28°С. Способ также...
- Способ получения майонеза
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ предусматривает подготовку горчично-молочной смеси, яичного порошка, их предварительное смешивание с уксусно-солевым раствором и маслорастительным компонентом, в качестве которого используют...
- Биологически активная добавка к пище, имеющая цитопротективные свойства
Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения биологически активной добавки к пище. Предложена биологически активная добавка (БАД) к пище, имеющая цитопротективные свойства. БАД состоит...
- Биологически активная добавка к пище, имеющая антитоксические свойства
Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой для непосредственного употребления в пищу, а также при клеточных...
- Низкокалорийный маргарин
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при получении низкокалорийного маргарина для диетического и профилактического питания. Маргарин содержит саломас, жидкий маслорастительный компонент, соль, эмульгатор МГД...
- Пищевой масложировой функциональный продукт
Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного пищевого масложирового функционального продукта. Пищевой масложировой функциональный продукт состоит из растительного...