Патенты автора — Извекова Т.Г.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 1991-1993
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Биологически активный кисломолочный продукт "ацидолакт- наринэ" и способ его получения
Использование: в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов. Сущность изобретения: биологически активный кисломолочный продукт содержит, мас. %: белки 0,35 - 34,0; жиры 0,05 - 36,00; углеводы 1,5 - 70,0; органические кислоты ( в...
- Способ получения закваски "наринэ" для производства кисломолочных продуктов
Использование: в молочной промышленности, медицине и ветеринарии. Сущность способа: в охлажденное стерилизованное обезжиренное молоко при 36 - 40 С вносят штаммы ацидофильных палочек EH1 и/или EH2 и/или EH3, и/или EH4 и ацидофильной культуры N1V1 Ер...