Патенты автора — Князева Н.С.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 4, получены - 1992-2004
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Консервы рыборастительные для детского питания
Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к рыбной промышленности. Консервы содержат рыбное филе, овощи, масло растительное, молоко сухое, вкусовые добавки и воду. В качестве вкусовых добавок используется поваренная соль пищевая...
- Способ получения консервов на основе мяса тресковых рыб
Способ может быть использован в пищевой промышлености для производства стерилизованных рыбных консервов. Консервы на основе мяса тресковых рыб готовят путем измельчения сырого филе рыб на кусочки массой 10-50г, смешивания кусочков сырой рыбы с...
- Способ приготовления лечебных рыбных консервов для диетического и детского питания
Изобретение предназначено для производства рыбных консервов для детского и диетического питания. Лечебные рыбные консервы готовят с использованием обогатителя (кальциевого) из скорлупы куриных яиц, который вносят на второй стадии перемешивания,...
- Композиция для приготовления консервированного рыбного продукта для детского и диетического питания
Изобретение относится к пищевой проммышленности, а именно к производству стерилизованных консервов для детского и диетического питания. Новые консервы на основе рыбного сырья содержат набор водорастворимых витаминов B1, B2, PP, а также экстракты...