Патенты автора — Кочнев Н.К.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 5, получены - 1992-2008
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C05 – Удобрения; их производство
- C13 – Производство сахара
- Напиток сывороточный
Напиток включает: 74-92 мас.% сывороточного компонента, 1,5-10 мас.% сахара, 0,05-0,15 мас.% лимонной кислоты, 1-15 мас.% концентрата плодово-овощных или плодово-ягодных соков, 1-18 мас.% фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура, 0,2-1,3 мас.%...
- Способ переработки клубней топинамбура
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, в частности при переработке клубней топинамбура с получением фруктозо-глюкозного сиропа. Последний может быть использован в кондитерской, хлебопекарной и консервной областях...
- Способ производства порошка из клубней топинамбура
Изобретение относится к технологии производства порошкообразного продукта из топинамбура. Клубни топинамбура измельчают до пюреобразного состояния, прогревают до 80-90o, охлаждают до 35-55oС, подвергают ферментолизу, сушат и повторно измельчают....
- Способ получения органоминерального удобрения
Использование: при организации производства компостов высокого качества на предприятиях целлюлозно-бумажной промышленности. Сущность изобретения: минеральную основу, в качестве которой берут золу бурых углей, наполняют отходами промышленности и...
- Способ получения фруктозо-глюкозного сиропа
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кондитерском производстве, а также производстве безалкогольных напитков. Сущность изобретения: стебли топинамбура измельчают, запаривают, отжимают, фильтруют отжим и...