Патенты автора — Кондратенко В.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 11, получены - 1999-2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- C08 – Органические высокомолекулярные соединения; их получение или химическая обработка; композиции на основе этих соединений
- C13 – Производство сахара
- Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства инулинсодержащего раствора для пищевых и медицинских целей. Способ предусматривает мойку и измельчение топинамбура. Далее его подвергают экстрагированию...
- Способ получения фруктозосодержащего раствора из топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает мойку и измельчение топинамбура, его экстрагирование подкисленной водой, отделение экстракта от твердой фазы. При этом экстрагирование осуществляют в течение 15-20 минут при...
- Биологически активная добавка к пище
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве пищевых продуктов функционального и специализированного назначения, а также для непосредственного употребления. Биологически активная добавка (БАД) к пище...
- Способ получения пищевых волокон из жома топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает экстрагирование, прессование, сушку, дробление, ситовое фракционирование и удаление ферропримесей. В качестве экстрагента используют подкисленную лимонной кислотой до pH 5,0-5,2...
- Способ комплексной переработки топинамбура
Изобретение относится к технологии комплексной переработки овощей. В способе производят мойку топинамбура, его измельчение, заливку подкисленной водой, обработку в поле СВЧ до инактивации нативных ферментов, экстрагирование при заданных параметрах...
- Способ производства инулинсодержащего раствора из топинамбура
Изобретение относится к технологии производства инулинсодержащего раствора для пищевых или медицинских целей. Измельченный топинамбур обрабатывают в поле СВЧ до инактивации нативных ферментов. Экстрагирование осуществляют при соотношении фаз 1:1, рН...
- Способ комплексной переработки топинамбура
Изобретение относится к технологии комплексной переработки овощей, а именно топинамбура. Способ комплексной переработки топинамбура, предусматривающий мойку топинамбура, его измельчение, заливку подкисленной водой до достижения рН экстракционной смеси...
- Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура
Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура включает в себя мойку и измельчение топинамбура, его экстрагирование подкисленной водой с отделением жидкой фазы в качестве целевого продукта. Экстрагирование осуществляют при соотношении фаз...
- Способ комплексной переработки топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает мойку топинамбура, его измельчение, обработку в поле СВЧ до инактивации нативных ферментов и экстрагирование подкисленной водой. Экстракт последовательно пропускают через мембраны с...
- Центробежный пылеуловитель
Изобретение относится к технике очистки газов от пыли и может применяться в любой отрасли промышленности. Центробежный пылеуловитель содержит корпус и установленный внутри него с возможностью вращения ротор. Корпус и ротор выполнены в виде...