Патенты автора — Костенко Т.И.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 6, получены - 1991-1993
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C13 – Производство сахара
- Способ производства желейного продукта
Назначение: изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к производству желейных, консервных и кондитерских изделий на пектине. Сущность изобретения: при получении желейного продукта в качестве пектиносодержащего компонента используют...
- Способ изготовления макаронных изделий
Назначение: изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к способам производства макаронных изделий повышенной биологической ценности. Сущность изобретения: при изготовлении макаронных изделий используют муку и жидкость, причем в качестве...
- Способ получения пектиносодержащего сахара
Использование: изобретение относится к производству сахара и пектиносодержащих продуктов. Сущность: способ получения пектиносодержащего сахара включает введение в сахар-песок пектина при перемешивании, при этом пектин используют в виде пектинового...
- Способ получения пектиносодержащего продукта
Использование: изобретение относится к получению пектиносодержащих продуктов, которые могут использоваться при производстве безалкогольных напитков, консервных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Сущность изобретения: способ получения...
- Способ получения жидкого пектинсодержащего продукта
Область применения: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: растительное сырье используют в свежем или свежеотжатом виде, его промывку осуществляют водой до содержания в промывной воде растворимых сухих веществ не менее 1,5% гидролиз...
- Способ приготовления сбивных кондитерских масс
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерском производстве, а именно в производстве сбивных кондитерских масс для упрощения, удешевления и ускорения процесса. Сущность изобретения: в качестве стабилизатора пенообразной структуры...