Патенты автора — Ладур Т.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 4, получены - 1992-1995
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C13 – Производство сахара
- Способ получения сахаристых продуктов из ржи
Использование: в пищевой промышленности при получении сахаросодержащих продуктов. Сущность изобретения: смешивают измельченное до муки зерно ржи с водой до образования суспензии, суспензию разжижают амилолитическими и цитолитическими ферментами муки...
- Способ получения углеводно-белкового модуля для детского питания из муки злаковых культур
Использование: в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Сущность изобретения: муку разводят водой, проводят ферментативный гидролиз амилосубтилином ГIОХ из расчета 0,5 - 0,7 единиц на 1 кг крахмала муки при 70 - 85oС в...
- Композиция для получения сухого детского молочного продукта
Использование: в молочной промышленности. Сущность изобретения: продукт включает в себя углеводный компонент, имеющий в своем составе кукурузную патоку с редуцирующими веществами 13 - 20%. 2...
- Средство для оздоровления кишечной микрофлоры
Углеводная часть глюкозной патоки, остающаяся после отделения глюкозы, может найти применение в качестве промотора бифидофлоры кишечника животных и человека. В опытах на крысах обнаружено, что добавление этого продукта в корм приводит к значительной...