Патенты автора — Липатов Н.Н.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 44, получены - 1990-2006
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C13 – Производство сахара
- G01 – Измерение
- Молочный напиток для геродиетического питания
Изобретение относится к молочной промышленности. Молочный напиток содержит молоко, молоко сухое обезжиренное, лактозу с массовой долей сухих веществ 50%, калий лимоннокислый, железо сернокислое, цинк сернокислый, витамин А, витамин Е, витамин С,...
- Способ получения мягкого сыра для детского питания
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к технологии производства мягких сыров без созревания. В способе производства мягкого сыра для детского питания наряду с закваской, включающей бифидобактерии, используют или закваску...
- Способ определения инстантности пищевых продуктов на сухой основе с помощью оценки интегрального взаимодействия связнодисперсной системы с растворителем
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к физико-химическим методам анализа сырья и контроля производства. Способ предусматривает проведение конкурентного взаимодействия за растворитель эталонного, гидрофильного капиллярно-пористого...
- Способ получения эмульгированного алкогольного кисломолочного напитка
Изобретение может найти свое использование в пищевой промышленности, а именно при получении алкогольных смесей (коктейлей) и напитков на основе жидких молочных продуктов питания. Для получения напитка компоненты, в качестве которых используют этиловый...
- Лабораторный способ получения биологически активного препарата
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к производству бифидогенной добавки, используемой для ускорения роста заквасочных культур, содержащих бифидобактерии, а также восстановления нормальной микрофлоры кишечника человека при...
- Способ изомеризации лактозы в лактулозу при производстве концентрата лактулозы
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бифидогенной добавки, используемой в молочных продуктах питания детей первых дней жизни и продуктах диетического питания. Способ предусматривает внесение в нагретый раствор...
- Способ производства плавленого сыра для детского и диетического питания
Способ может быть использован в молочной промышленности. Смесь плавят и по окончании плавления при температуре 60-90oC в сырую массу вносят лизоцим в количестве 0,1 - 0,5% и/или биомассу бифидобактерий в количестве 0,005 - 1,5%. Плавление осуществляют...
- Порошкообразный состав для десерта типа йогурта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве быстроприготовляемых йогуртов. Порошкообразный состав для десерта типа йогурта содержит молоко сухое, подсластитель, карбоксиметилцелюлозу, каррагенан,...
- Порошковый состав для десерта типа йогурта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве десерта типа йогурта. Порошковый состав для десерта содержит молоко сухое, кислоту лимонную, подсластитель, карбоксиметилцеллюлозу, пектин...
- Средство для лечения дисбактериоза
Изобретение относится к медицине и касается средства для лечения дисбактериоза. Задача изобретения заключается в создании высокоэффективного средства для лечения дисбактериоза, позволяющего сократить сроки лечения, получить более стойкий и выраженный...