Патенты автора — Липатов Н.Н.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 44, получены - 1990-2006
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C13 – Производство сахара
- G01 – Измерение
- Способ повышения пищевой ценности молочных продуктов
Использование: в молочной промышленности. Сущность изобретения: молочно-белковое сырье смешивают с жировым компонентом, содержащим полиненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к группе 3, которые добавляют к молочно-белковому сырью в количестве,...
- Способ повышения пищевой ценности молочных продуктов
Использование: в молочной промышленности. Сущность изобретения: молочно-белковое сырье смешивают с жировым компонентом, содержащим полиненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к группе 3, которые добавляют к молочно-белковому сырью в количестве,...
- Способ подготовки мяса для производства мясопродуктов
Использование: в пищевой промышленности, а именно при подготовке мяса для производства мясных продуктов питания. Сущность изобретения: при осуществлении способа используют жиры с высокой долей полиненасыщенных жирных кислот, относящихся к группе 3 , в...
- Способ производства деликатесного продукта из ферментированного мяса
Использование: в мясной промышленности, а именно в производстве деликатесных мясных продуктов. Сущность изобретения: способ производства деликатесного продукта их ферментированного мяса предусматривает посол сырья, в качестве которого берут говядину II...