Патенты автора — Молчанова Е.Н.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Состав начинки для кондитерских, мучных кондитерских и мучных кулинарных изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности. Состав начинки для кондитерских, мучных кондитерских и мучных кулинарных изделий содержит в качестве основы отварную протертую бобовую культуру - фасоль Phaseolus vulgaris, Vigna angularis, Dolichos...
- Начинка маковая
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве состава для приготовления начинки при производстве мучных кондитерских изделий, например пирогов, рулетов, булочек. Предлагаемый состав начинки маковой для кондитерских...