Патенты автора — Нариниянц Г.Р.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 56, получены - 1990-2005
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- B04 – Центробежные устройства для осуществления физических или химических процессов
- B05 – Способы и устройства общего назначения для распыления и нанесения жидкостей или других текучих материалов на поверхность изделий
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- F28 – Теплообмен вообще
- Способ производства лимонного наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков лимона в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...
- Способ производства кабачкового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает бланширование кусочков кабачков в растворе лимонной или винной кислоты, приготовление сиропа на бланшировочной жидкости, выдержку...
- Способ производства абрикосового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков абрикоса в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...
- Способ производства яблочного наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает бланширование кусочков яблок в 35%-ном сахарном сиропе, приготовление 80%-ного сиропа на бланшировочной жидкости, выдержку яблок...
- Способ производства земляничного наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает двухстадийную выдержку земляники в сиропах с меньшим и большим содержанием сухих веществ с разделением фаз после каждой стадии...
- Способ производства мандаринового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков мандарина в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...
- Способ производства апельсинового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков апельсина в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...
- Способ производства алычового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков алычи в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...
- Способ производства сливового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков сливы в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...
- Способ производства тернового наполнителя
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков терна в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения,...