Патенты автора — Пенто В.Б.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 199, получены - 1993-2009
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- F26 – Сушка
- Способ производства сушеных припасов из плодово-ягодного сырья
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: способ предусматривает подготовку сырья, его обработку в совпадающих осциллирующих режимах инфракрасными лучами и механическими ультразвуковыми колебаниями и конвективную...
- Способ получения пищевого загустителя
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения в том, что для получения пищевого загустителя из банановой кожуры экстрагируют гидрофобные вещества надкритической двуокисью углерода, а затем повторным экстрагированием сатурированной воды...
- Способ производства замутненного напитка
Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность изобретения: способ предусматривает разделение сока с мякотью на твердую и жидкую фазы, тонкое измельчение твердой фазы мякоти, смешивание жидкой фазы сока с тонкоизмельченной мякотью и введение...
- Напиток с радиопротекторными свойствами
Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность изобретения: напиток включает кислотный экстракт банановой кожуры со вкусовыми и ароматическими добавками. 10 з.п....
- Способ производства ароматизированного яблочного сока
Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, при производстве напитков. Сущность изобретения в том, что для ароматизации яблочного сока вводят 1 - 2% по массе водно-спиртового экстракта CO2-шрота хвои пихты сибирской и...
- Сушильная установка для пищевых продуктов
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: установка содержит корпус, разделенный выполненными из поперечных токопроводных полос на ячейки, систему подачи газообменного теплоносителя в ячейки и систему контроля и регулирования...
- Способ производства напитка
Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность изобретения: способ предусматривает купажирование в определенном соотношении, позволяющем получить ананасовый аромат, сливового сока, кислотного гидролизата банановой кожуры, водно-спиртового...
- Способ получения основы для замутненного напитка
Использование: безалкогольная и консервная промышленность. Сущность изобретения: бананы после подготовки очищают от кожуры, дробят мякоть с получением сока, экстрагируют кожуру подкисленной водой и купажируют экстракт с соком с мякотью с получением...
- Способ производства напитка
Использование: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: способ предусматривает купажирование в определенном соотношении, обеспечивающем получение напитка со смешанным айвово-черносливовым ароматом, виноградного сока, кислотного гидролизата...
- Способ производства напитка
Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность изобретения: способ предусматривает купажирование в определенном соотношении вишневого сока, кислотного гидролизата банановой кожуры, водно-спиртового экстракта CO2 - шрота хвои пихты сибирской,...