Патенты автора — Пенто В.Б.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 199, получены - 1993-2009
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- F26 – Сушка
- Способ производства пищевого продукта из личи
Новый продукт, обладающий уникальным гармоничным сочетанием органолептических свойств попкорна и фруктового салата, готовят путем подготовки личи, их резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса...
- Способ производства пищевого продукта из актинидии
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в подготовке актинидии, ее резке, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сбросе давления до атмосферного для вспучивания актинидии,...
- Способ производства пищевого продукта из голубики
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в подготовке голубики, ее конвективной сушке до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сбросе давления до атмосферного для вспучивания голубики, досушки в поле...
- Способ производства пищевого продукта из лонгана
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в подготовке лонгана, его резке, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до атмосферного для вспучивания лонгана, досушки в...
- Способ производства пищевого продукта из мангостана
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в подготовке мангостана, его резке, конвективной сушке до промежуточной влажности, выдержке под давлением при нагревании, сбросе давления до атмосферного для вспучивания мангостана,...
- Способ производства пищевого продукта из папайи
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в подготовке папайи, ее резке, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до атмосферного для вспучивания папайи, досушки в...
- Способ производства пищевого продукта из лангсата
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Способ производства пищевого продукта из лангсата предусматривает подготовку лангсата, его резку, конвективную сушку до промежуточной влажности, выдержку под давлением, обеспечивающим жидкое...
- Способ производства пищевого продукта из аонлы
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Способ производства пищевого продукта из аонлы предусматривает уникальным гармоничным сочетанием органолептических свойств попкорна и фруктового салата подготовку аонлы, ее резку, конвективную...
- Способ производства пищевого продукта из кизила
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Способ производства пищевого продукта из кизила предусматривает подготовку кизила, его резку, конвективную сушку до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании, сброс давления до...
- Способ производства пищевого продукта из черешни
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Способ производства пищевого продукта из черешни предусматривает подготовку черешни, ее резку, конвективную сушку до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании, сброс давления...