Патенты автора — Пенто В.Б.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 199, получены - 1993-2009
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- F26 – Сушка
- Способ производства пищевого продукта из хурмы
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Продукт готовят путем подготовки хурмы, ее резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до величины, обеспечивающей жидкое фазовое...
- Способ производства пищевого продукта из фейхоа
Изобретение относится к технологии переработки ягод. Продукт готовят путем подготовки фейхоа, ее резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до величины, обеспечивающей жидкое фазовое...
- Способ производства пищевого продукта из слив
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Продукт готовят путем подготовки слив, их резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до величины, обеспечивающей жидкое фазовое...
- Способ производства пищевого продукта из груш
Изобретение относится к технологии переработки плодов, в частности груш. Способ производства пищевого продукта из груш предусматривает новый продукт, обладающий уникальным гармоничным сочетанием органолептических свойств попкорна и фруктового салата,...
- Способ производства пищевого продукта из черники
Изобретение относится к технологии переработки ягод, в частности черники. Способ производства пищевого продукта из черники предусматривает подготовку черники, ее конвективную сушку до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании,...
- Способ производства пищевого продукта из джамболана
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Продукт готовят путем подготовки джамболана, его резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до величины, обеспечивающей жидкое...
- Способ производства пищевого продукта из карамболы
Изобретение относится к технологии переработки ягод. Способ получения пищевого продукта из карамболы предусматривает подготовку карамболы, ее резку, конвективную сушку до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании, сброс давления до...
- Способ производства пищевого продукта из мамея
Изобретение относится к технологии переработки ягод. Продукт готовят путем подготовки мамея, его резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до величины, обеспечивающей жидкое фазовое...
- Способ производства пищевого продукта из пуласана
Изобретение относится к технологии переработки орехов. Продукт готовят путем подготовки пуласана, его резки, конвективной сушки до промежуточной влажности, выдержки под давлением при нагревании, сброса давления до величины, обеспечивающей жидкое...
- Способ производства пищевого продукта из питанги
Изобретение относится к технологии переработки плодов. Способ получения пищевого продукта из питанги предусматривает подготовку питанги, ее резку, конвективную сушку до промежуточной влажности, выдержку под давлением, обеспечивающим жидкое фазовое...