Патенты автора — Рогов И.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 33, получены - 1987-2006
- A22 – Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C07 – Органическая химия
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- G01 – Измерение
- Способ хранения неупакованного замороженного мяса
Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для хранения пищевых продуктов, подверженных сушке, например замороженного неупакованного мяса. Способ предусматривает размещение неупакованного замороженного мяса в камере хранения,...
- Холодильный компрессор
Использование: в области холодильной техники. Сущность: холодильный компрессор включает охлаждаемый воздухом корпус и тепловые трубы, теплопринимающие зоны которых имеют контакт с корпусом компрессора, а теплоотдающие размещены за пределами проекции...
- Способ получения мясного продукта
Использование: получение мясного продукта с применением направлено ферментированной микроорганизмами молочной сыворотки. Сущность изобретения заключается в посоле мясного сырья в молочной сыворотке, предварительно ферментированной микроорганизмами...
- Способ получения белкового концентрата
Область применения: изобретение относится к молочной промышленности, конкретно к способам получения белковых концентратов. Cущность изготовления состоит в смешивании молока и водного раствора до концентрации 0,2-0,25%, пастеризации этой смеси,...
- Питательная смесь для людей пожилого возраста
Использование: изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству диетических продуктов для людей пожилого возраста. Сущность изобретения: питательная смесь для людей пожилого возраста содержит взятые в определенных количествах...
- Способ термообработки пищевых продуктов при их консервировании
Использование: термообработка пищевых продуктов при консервировании. Сущность изобретения: способ термообработки пищевых продуктов при их консервировании включает нагрев продукта посредством микроволновой обработки в течение 4-5 минут до температуры...
- Продукт для энтерального питания больных с высоким метаболическим стрессом "энергопластэн"
Использование: в пищевой промышленности при получении продуктов для энтерального питания. Сущность изобретения: продукт включает, мас. смесь молочных белков и/или яичного белка (в пересчете на с.в. 100%) 15,13 16,79; набор кристаллических аминокислот...
- Способ оценки качества мяса и прибор для его осуществления
Назначение: техника контроля производственных процессов, может быть использовано для оценки качества мяса сельскохозяйственных животных в технологическом процессе переработки мясного сырья без предварительного взятия пробы. Сущность изобретения: способ...
- Устройство для навешивания колбасных гирлянд
Использование: в мясоперерабатывающей промышленности, в частности в колбасном производстве. Сущность изобретения: устройство для навешивания колбасных гирлянд содержит механизм для шприцевания колбас с линкерной головкой, горизонтальный цепной конвейер...
- Способ приготовления продукта с мясной начинкой
Использование: в общественном питании и мясоперерабатывающей промышленности. Сущность изобретения: способ приготовления продукта с мясной начинкой предусматривает измельчение свинины и говядины на мясорубке, приготовление фарша с введением соли и...