Патенты автора — Шкотова Т.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 2004-2011
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ получения белковой добавки
Изобретение относится к пищевой промышленности. Остаточные пивные дрожжи предварительно разбавляют водой в соотношении 1:1 и центрифугируют в течение 5-10 мин. Осадок разбавляют водой при соотношении 1:1, нагревают до температуры 50-60°C и гидролизуют...
- Способ консервирования дикорастущих ягод
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано в качестве полуфабрикатов как для производства сахаристых кондитерских изделий, так и для мучных изделий в виде наполнителей, а также для их...