Патенты автора — Табакаева О.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 5, получены - 2006-2009
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- Салатное масло
Изобретение относится к масложировой промышленности. Салатное масло содержит нерафинированное льняное масло, обогащенное селеном, рафинированное подсолнечное или кукурузное или хлопковое масло, а также оливковое масло. Все компоненты взяты при...
- Способ стабилизации растительных масел
Изобретение относится к масложировой промышленности. Стабилизацию растительных масел осуществляют путем введения в их состав в количестве 3-8 масс.% антиоксидантной добавки, содержащей, масс.%: нерафинированное горчичное масло 65-70 и масло зародышей...
- Способ производства эмульсионного соуса
Способ включает эмульгирование предварительно подготовленной бурой морской водоросли со смесью растительного масла, вкусовой добавки и смешанного с водой белкового соевого продукта, нагрев и гомогенизацию полученной смеси. При этом в качестве морской...
- Среднекалорийный майонез
Майонез содержит, в качестве исходных компонентов, смесь рафинированного дезодорированного подсолнечного или кукурузного масла с обогащенным селеном нерафинированным льняным маслом, обезжиренную соевую муку, сахар-песок, соль поваренную пищевую,...
- Майонез
Майонез содержит масло растительное рафинированное дезодорированное, муку соевую обезжиренную, отварные воды от варки молок морского гребешка, кислоту лимонную пищевую, сахар-песок, соль поваренную пищевую и горчичный порошок в заявленном содержании....