Патенты автора — Виноградова Е.Г.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 10, получены - 1995-2012
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- G01 – Измерение
№ | Компания | Патенты |
---|---|---|
1 | ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии | 3 |
- Способ получения вяленого формованного продукта из рыбного фарша
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает подбор ингредиентов, их измельчение, перемешивание и формование фарша с последующим вялением. При формовании фарша фаршевую смесь помещают между листами дымо- и воздухопроницаемой пленки и...
- Способ получения регенерантов льна-долгунца, устойчивых к антракнозу, методами in vitro
Изобретение относится к селекции растений, в частности льна, и может быть использовано в практической работе для ускорения создания линий льна, устойчивых к антракнозу, путем использования незрелых зародышей и культурального фильтрата гриба...
- Сыровяленая рыбная колбаса
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сыровяленых рыбных колбас. Филе тресковых, лососевых и карповых видов рыб (нестандартные кусочки или срезки мяса) измельчают на волчке с получением рыбного фарша. Затем в рыбный...
- Способ приготовления вяленого формованного рыбного продукта
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии получения вяленых формованных изделий из рыб. Филе пресноводных и/или морских видов рыб (нестандартные кусочки или срезки мяса) измельчают, добавляют созреватель и комплексную...
- Сырокопченая рыбная колбаса
Изобретение относится к рыбной промышленности. Колбаса приготовлена из рыбного фарша, смеси вкусоароматических и стартовых культур, морской засолочной соли или вакуумной нитритной соли, анисомина BE, комплексной пищевой добавки Бактостоп Универсал и...
- Способ охлаждения и консервирования ястыков икры рыб преимущественно с пониженным содержанием жира
Изобретение относится к рыбной промышленности. Проводят выемку ястыков, сортировку, обработку и хранение. Обработку свежих ястыков ведут в течение 10-20 мин 1-2%-ным водным раствором пищевой добавки "Мо-Ro-pH-стабилизатор" с температурой от 0 до минус...
- Способ охлаждения и консервирования ястыков икры рыб преимущественно с пониженным содержанием жира
Изобретение относится к рыбной промышленности. Проводят выемку ястыков, сортировку, обработку и хранение. Обработку свежих ястыков ведут в течение 15-25 мин 2-3% водным раствором пищевой добавки "Фрише-Стар" с температурой от 0 до минус 3°С. Хранение в...
- Способ охлаждения и консервирования рыбы
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к технологии охлаждения и консервирования рыбы на добывающих судах. Способ включает обработку рыбы после отлова охлаждающей средой, содержащей водный раствор кислот с последующим хранением во...
- Способ определения рационального расхода сырья при переработке гидробионтов
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно, к переработке сырья из гидробионтов. Способ определения рационального расхода сырья при переработке гидробионтов включает взвешивание сырья на каждой технологической операции для установления...
- Способ суммарной оценки экологической обстановки в регионе
Способ суммарной оценки экологической обстановки в регионе по показателям репродуктивной функции женщины, а также диагностика и профилактика экологически зависимой патологии репродуктивной системы женщины и прогнозирование здоровья всей популяции, для...