Патенты автора — Юдина С.Б.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 5, получены - 1993-1996
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ посола мясного сырья для производства продуктов детского и диетического питания
Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам повышения качества мясных продуктов питания. Сущность способа заключается в том, что мясное сырье измельчают и перемешивают с раствором, содержащим посолочные...
- Способ производства кисломолочного продукта
Способ производства кисломолочного продукта, включающий смешивание молока с растительным маслом, содержащим полиненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к группе з, гомогенизацию, пастеризацию полученной смеси, охлаждение до температуры заквашивания,...
- Питательная смесь для людей пожилого возраста
Использование: изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству диетических продуктов для людей пожилого возраста. Сущность изобретения: питательная смесь для людей пожилого возраста содержит взятые в определенных количествах...
- Способ определения переваримости белков пищевых продуктов in vitro
Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам определения переваримости белков пищевых продуктов in vitro. Сущность изобретения: способ определения переваримости белков пищевых продуктов in vitro предусматривает...
- Композиция для производства геродиетического продукта
Использование: изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству диетических мясопродуктов для пожилых и престарелых людей. Сущность изобретения: композиции для производства геродиентического продукта, технология которого...