Патенты автора — Юшина Е.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 904, получены - 1999-2012
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Способ производства консервов "салат из крабов с овощами и яйцами"
Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки моркови, резки мяса крабов, замораживания свежего зерна зеленого...
- Способ производства консервов "салат из кукурузы с рыбой"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование картофеля и огурцов, резку и замораживание зеленого лука, салата и зелени укропа, резку рыбного филе. Перечисленные...
- Способ получения консервов "салат рыбный с зеленым горошком"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки и бланширования картофеля, бланширования и резки моркови, резки и замораживания зелени, резки маринованных огурцов и рыбного филе, замораживания свежего зерна зеленого...
- Способ производства консервов "салат рыбный с зеленым горошком"
Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования картофеля, бланширования и резки моркови, резки и замораживания зелени, резки соленых огурцов и рыбного филе, замораживания свежего зерна...
- Способ производства консервов "салат из маринованных грибов с кальмарами"
Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования картофеля, резки и замораживания зеленого лука, резки маринованных грибов, филе кальмара и соленых огурцов, смешивания перечисленных...
- Способ производства консервов "пикантный суп из мидий"
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ предусматривает нарезку и пассерование в растительном масле репчатого лука и чеснока. Режут и...
- Способ производства пресервов "рыба с черешковым сельдереем"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает резку и замораживание черешков сельдерея, резку и бланширование овощного и острого перца, резку обесшкуренного рыбного филе. Перечисленные компоненты смешивают без доступа...
- Способ производства консервов "мидии-соте с чесноком и травами"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает резку и пассерование в растительном масле чеснока и лука-шалота, резку и бланширование лимонов, резку и замораживание зелени петрушки, обжарку в растительном масле мяса мидий....
- Способ производства консервов "рассольник рыбный" специального назначения
Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ производства консервов специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов: резку, пассерование в топленом...
- Способ производства консервов "рассольник рыбный"
Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает подготовку рецептурных компонентов: резку и пассерование в растительном масле моркови, корня петрушки и...