Патенты автора — Запорожский А.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 298, получены - 1999-2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- Способ производства консервов "кролик с гарниром и красным основным соусом"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и...
- Способ производства консервированного продукта "кролик с гарниром и соусом белым с яйцом"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и протирку белых кореньев и репчатого лука, резку и замораживание зелени,...
- Способ изготовления консервированного продукта "кролик с гарниром и соусом белым с яйцом"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и протирку белых кореньев и репчатого лука, резку и замораживание спаржи и зелени,...
- Способ получения консервов "дичь жареная с гарниром"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и представляет собой способ получения консервов "Дичь жареная с гарниром". Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого...
- Способ получения консервов "дичь жареная с гарниром"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого лука, заливку питьевой водой и выдержку для набухания подсолнечной муки,...
- Способ изготовления консервов "дичь жареная с гарниром"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование огурцов и томатов, резку и замораживание салата, заливку питьевой водой и выдержку...
- Способ производства консервов "дичь жареная с гарниром"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого лука, резку маринованных огурцов, заливку питьевой водой и выдержку для...
- Способ производства консервированного продукта "птица с гарниром и соусом белым с яйцом"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и протирку белых кореньев и репчатого лука, резку и замораживание зелени, замораживание свежего зерна зеленого горошка,...
- Способ изготовления консервированного продукта "дичь с гарниром и красным основным соусом"
Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и замораживание спаржи и зелени, резку мякоти фазана, заливку костным бульоном и выдержку для...
- Способ приготовления консервов "дичь с гарниром и красным основным соусом"
Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и...