Патенты автора — Заремук Р.Ш.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 27, получены - 2002
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ подготовки растительного сырья к извлечению сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает измельчение растительного сырья и пропускание его между парными электродами. Перед измельчением сырье обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования...
- Способ подготовки цитрусовых плодов перед извлечением сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает экстрагирование горьких веществ неполярным сжиженным газом, пропитку сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей...
- Способ подготовки растительного сырья перед извлечением сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает измельчение сырья и пропускание между парными электродами. Перед измельчением сырье обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета...
- Способ подготовки растительного сырья перед отжимом сока
Изобретение относится к технологии сокового производства. Способ включает обработку растительного сырья препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella parvispora неполярным экстрагентом в надкритическом...
- Способ подготовки растительного сырья перед отжимом сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку растительного сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье...
- Способ подготовки растительного сырья к отжиму сока
Растительное сырье обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella alpina по заданной технологии. Далее выдерживают, пропитывают сжиженным аммиаком при давлении выше атмосферного и сбрасывают давление до атмосферного со...
- Способ подготовки растительного сырья к отжиму сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают...