Патенты автора — Зайченко М.И.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 1994-1995
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Состав глазури для кондитерских изделий
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, в технологии приготовления кондитерских изделий для изготовления глазури с заменой какао масла на заменитель сходный с качественным показателям с какао-маслом, в расширении сырьевой...
- Состав глазури для кондитерских изделий
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской - для приготовления глазурей с заменой какао-масла на заменитель, сходный по качественным показателям с какао-маслом, с расширением сырьевой базы и для снижения себестоимости готового...