Патенты автора — Малюк Л.П.
Страна - Украина (UA), количество патентов - 3, получены - 1993
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- G01 – Измерение
- Способ производства полуфабриката из кабачков или патиссонов
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях общественного питания. Сущность изобретения в том, что при производстве полуфабрикатов из кабачков или патиссонов подготавливают сырье, измельчают до размеров...
- Способ контроля качества фруктовых фаршей
Назначение: относится к пищевой промышленности и может найти применение при контроле качества фруктовых фаршей. Сущность изобретения: контроль качества фруктовых фаршей осуществляют по величине бального показателя путем сравнения его с заданной...
- Способ производства полуфабриката из картофеля
Изобретение относится к пищевой промышленности. Сущность изобретения в том, что при производстве полуфабрикатов из картофеля массу, состоящую из протертого картофеля, яичного желтка, сухого обезжиренного молока, гороховой муки и соли, перед упаковкой...