Патенты автора — ВАЙТАКР Эрик Дж.
Страна - США (US), количество патентов - 2, получены - 1999
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
| № | Компания | Патенты |
|---|---|---|
| 1 | Марс, Инкорпорейтед | 2 |
- Пищевой продукт, имеющий повышенное содержание полифенолов какао, способ его производства и диетическая добавка
Изобретение относится к пищевой промышленности и касается производства пищевых продуктов, имеющих сохраненное или повышенное содержание полифенолов какао, и способа их производства. Способ сохранения полифенолов при переработке одного или более...
- Сухая какао-смесь, содержащая твердые вещества какао с высоким содержанием полифенолов
Изобретение касается пищевых продуктов, в частности сухой какао-смеси. Сухая какао-смесь содержит неалкализованные твердые вещества какао, полученные из какао-бобов, имеющих показатель ферментации менее 300, и имеющие высокое содержание полифенолов....