Патенты — ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности
Страна - Россия (RU), количество патентов - 1479, получены - 1990-2007 , коллектив авторов - 129 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A24 – Табак, сигары, сигареты, папиросы; курительные принадлежности
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- B02 – Дробление или измельчение различных материалов; подготовка зерна к помолу
- B04 – Центробежные устройства для осуществления физических или химических процессов
- B06 – Способы и устройства общего назначения для получения или передачи механических колебаний
- B29 – Обработка пластиков; обработка веществ в пластическом состоянии вообще
- C08 – Органические высокомолекулярные соединения; их получение или химическая обработка; композиции на основе этих соединений
- C09 – Красители; краски; полировальные составы; природные смолы; клеящие вещества; вещества или составы, не отнесенные к другим рубрикам; использование материалов, не отнесенных к другим рубрикам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- G01 – Измерение
№ | Автор | Патенты |
---|---|---|
1 | Квасенков О.И. | 1461 |
2 | Ломачинский В.А. | 513 |
3 | Гореньков Э.С. | 341 |
4 | Касьянов Г.И. | 145 |
5 | Пацюк Л.К. | 79 |
6 | Протункевич В.А. | 75 |
7 | Юшина Е.А. | 63 |
8 | Пенто В.Б. | 54 |
9 | Нариниянц Г.Р. | 51 |
10 | Тымчук В.В. | 47 |
- Способ производства консервов "овощной салат с маринованной рыбой"
Изобретение относится к пищевой помышленности. Консервы готовят путем резки и бланширования картофеля, репчатого лука, огурцов и томатов, резки и замораживания стручковой фасоли, резки обесшкуренного филе маринованной рыбы, замораживания свежего зерна...
- Способ производства консервов "салат из креветок и кальмаров с рисом"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и замораживания салата и зелени укропа, варки до увеличения массы на 150% риса, замораживания свежего зерна зеленого горошка, резки филе...
- Способ производства консервов "салат из креветок с рисом"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования репчатого лука, резки и замораживания салата и зелени, варки до увеличения массы на 150% риса, замораживания свежего зерна...
- Способ производства консервов "винегрет с кальмарами"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки и бланширования картофеля, бланширования и резки свеклы и моркови, резки и замораживания зеленого лука, салата и зелени, резки филе кальмара и соленых огурцов, замораживания...
- Способ производства консервов "салат овощной с мясом морского гребешка"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля и томатов, резки и замораживания салата, зеленого лука и зелени, резки мяса морского гребешка и соленых огурцов,...
- Способ контроля режима стерилизации консервов
Изобретение относится к технологическому контролю микробиологической обсемененности пищевых продуктов в процессе тепловой обработки в стерилизаторах и автоклавах. Способ предусматривает измерение начальной температуры стерилизуемого продукта и...
- Способ производства консервов "рассольник"
Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает резку и пассерование в топленом масле белых кореньев и репчатого лука, резку и бланширование картофеля,...
- Способ производства консервов "суп мясной с фасолью"
Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает подготовку рецептурных компонентов: резку и пассерование в топленом масле репчатого лука, резку и...
- Способ производства инстант-порошка из растительного сырья
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку растительного сырья, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20%, при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков...
- Способ производства консервов для детского питания "шпинат с мясом"
Подготавливают рецептурные компоненты, режут, измельчают на волчке и варят говядину, замораживают и измельчают на волчке зелень петрушки, зеленый лук и шпинат. Пшеничную муку пассеруют. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с...