Патенты — Краснодарский НИИ рыбного хозяйства
Страна - Россия (RU), количество патентов - 21, получены - 1993-2001 , коллектив авторов - 17 человек.
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ производства фрикаделей на рыбной основе
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, бланшированный рис, лук репчатый пассерованный, поваренную...
- Способ производства фрикаделей на рыбной основе
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве фрикаделей на рыбной основе. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, бланшированный рис, лук репчатый пассерованный,...
- Способ производства фрикаделей на рыбной основе
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов и может быть использовано при производстве фрикаделей на рыбной основе. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, бланшированный рис, лук...
- Способ производства рыбных котлет
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, хлеб пшеничный, твердые жиры, лук репчатый пассерованный, соль поваренную, манную крупу, сухое...
- Способ производства рыбных котлет
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, хлеб пшеничный, твердые жиры, лук репчатый пассерованный, соль поваренную, манную крупу, сухое...
- Способ производства рыбных котлет
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, хлеб пшеничный, твердые жиры, лук репчатый пассерованный, соль поваренную, манную крупу, сухое...
- Способ производства рыбных котлет
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих рыбный фарш, хлеб пшеничный, твердые жиры, лук репчатый пассерованный, соль поваренную, манную крупу, сухое...
- Способ получения кормового продукта из рыбных отходов
Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при переработке отходов, получаемых в результате разделки рыб для балычного, кулинарного и консервного производства. Способ предусматривает измельчение рыбных отходов и...
- Состав фаршевых рыбных консервов
Изобретение может быть использовано в рыбной промышленности при изготовлении фаршевых рыбных консервов. В состав фаршевых рыбных консервов входят фарш из рыбы сырой разделанной, лук обжаренный, перец черный и душистый молотые, томатный соус, поваренная...
- Способ производства рыбных консервов
Использование: изобретение относится к рыбной промышленности. Сущность изобретения: для повышения качества рыбных консервов за счет повышения их биологической ценности и улучшения органолептических свойств, а также для придания продукту...