Патенты — АО закрытого типа - Первый кондитерский комбинат "Азарт"
Страна - Россия (RU), количество патентов - 20, получены - 1993-2001 , коллектив авторов - 22 человека.
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- Способ производства карамели леденцовой
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано при изготовлении карамели, а именно леденцовой с профилактическими свойствами. Способ производства карамели леденцовой предусматривает...
- Карамель ликерная, глазированная "азарт" (зеленое яблоко)
Карамель содержит карамель неглазированную, состоящую из патоки, сахара-песка, лимонной кислоты, спирта, ароматизатора и красителя, и покрыта шоколадной глазурью. Дополнительно в состав введен ароматизатор "Зеленое яблоко". Сочетание компонентов в...
- Карамель ликерная, глазированная "азарт" (черная смородина)
Карамель содержит карамель неглазированную, состоящую из патоки, сахара-песка, лимонной кислоты, спирта, ароматизатора и красителя, и покрыта шоколадной глазурью. Дополнительно в состав введен ароматизатор "Черная смородина". Сочетание компонентов в...
- Карамель ликерная глазированная "азарт" (черника)
Использование: в кондитерской промьшленности при изготовлении карамели для расширения ассортимента и приобретения карамелью нежного, но стойкого комплексного букета, цвета, вкуса и аромата (запаха), повышения пищевой, биологической ценности...
- Способ производства карамели ликерной, глазированной "азарт"
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве карамели. Изобретение позволяет создать карамель ликерную глазированную, обладающую высокими технологическими свойствами, с оптимальной структурой...
- Карамель ликерная глазированная "азарт" (мята)
Использование: в кондитерской промышленности при изготовлении карамели для расширения ассортимента и приобретения карамелью нежного, но стойкого комплексного букета, цвета, вкуса и аромата (запаха), повышения пищевой и биологической ценности...
- Карамель ликерная глазированная "азарт" (апельсин)
Использование: в кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении карамели для расширения ассортимента и приобретения карамелью нежного, но стойкого комплексного букета, цвета, вкуса и аромата (запаха), повышения пищевой и...
- Карамель ликерная глазированная "азарт" (ананас, кокос)
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении карамели. Изобретение позволяет расширить ассортимент и придает карамели нежный, но стойкий комплексный букет, цвет, вкус и аромат (запах). Карамель...
- Карамель ликерная, глазированная "азарт" (вишня)
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении карамели. Карамель ликерная глазированная содержит карамель неглазированную, покрытую шоколадной глазурью. Карамель состоит из патоки, сахара-песка, лимонной...
- Шоколадная глазурь
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к производству шоколадной глазури. Шоколадная глазурь содержит сахарную пудру, какао-продукты, заменитель какао-продуктов, полученный обжариванием виноградных семян при температуре 150 -...