Патенты — НПО пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
Страна - Россия (RU), количество патентов - 21, получены - 1990-1996 , коллектив авторов - 54 человека.
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- G01 – Измерение
№ | Автор | Патенты |
---|---|---|
1 | Оганесянц Л.А. | 14 |
2 | Саришвили Н.Г. | 14 |
3 | Телегин Ю.А. | 6 |
4 | Трофимченко А.В. | 5 |
5 | Панасюк А.Л. | 4 |
6 | Тохмахчи Н.С. | 3 |
7 | Сагалаева Н.Ф. | 3 |
8 | Осипова В.П. | 2 |
9 | Трофимченко В.А. | 2 |
10 | Танхаева Л.М. | 1 |
- Способ производства выдержанных красных столовых вин
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: виноград дробят с гребнеотделением, мезгу сульфитируют из расчета 75-100 мг сернистой кислоты на 1 кг мозги, в нее вносят 0,01-0,05 % от ее веса жидкого экстракта дуба и подвергают...
- Способ производства крепкого вина "арго"
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: дубовый концентрат разделяют на две части. Приготавливают сахарный сироп на виноматериале, при этом при приготовлении сахарного сиропа горячим методом после его охлаждения до 35 - 40...
- Питательная среда для культивирования продуцента цитолитических ферментов
Использование : биотехнология. Сущность изобретения: среда содержит компоненты в следующем соотношении, г на 100 см3 среды: прогидролизованные: ячменный солод 0,9-1,1; солодовые ростки 1,9-2,1; лимонная кислота 0,25-0,35; сернокислые соли: марганца...
- Способ выдержки виноградных или плодовых спиртов в резервуарах для приготовления бренди и крепких напитков
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: виноградный или плодовый спирт, используемый для приготовления бренди и крепких напитков, выдерживают в резервуарах при перемешивании и дозирования кислорода в течение 9 - 12...
- Винный напиток "богатырь"
Использование: в винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Сущность: винный напиток "Богатырь" крепостью 35% содержит следующие ингредиенты, дал на 1000 дал готового продукта: виноматериал виноградный 90 110, сприт этиловый ректификованный 340...
- Винный напиток "амаретто континенталь"
Использование: в винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Сущность: винный напиток "Амаретто Континенталь" крепостью 25,3% содержит следующие ингредиенты, дал на 1000 дал готового продукта: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый или...
- Способ получения винного напитка "ретро"
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: способ получения винного напитка предусматривает использование в качестве винопродукции, компонента дуба и источника аромата соответственно виноматериала виноградного крепленого или...
- Способ получения концентрата дуба
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: порошкообразный экстракт дуба влажностью 5 - 7% с минимальным содержанием смолистых и восковых веществ заливают водно-спиртовой смесью крепостью об. 65 - 70% в соотношении к...
- Способ получения кристаллического дубового экстракта
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: ствол дуба не менее 80 лет хранят в естественных условиях в течение 6 мес до обеспечения в нем влажности до 20%, отпиливают вершину ствола и 40 - 50 см от комеля, затем ствол...
- Безалкогольный напиток "хамар-дабан"
Использование: производство безалкогольных напитков. Сущность изобретения: приготовление безалкогольного напитка путем купажирования водного отвара солодкового корня, водного отвара кориандра, экстракта граната, водно-спиртового экстракта корицы,...