Патенты — ОАО "АКконд"
Страна - Россия (RU), количество патентов - 20, получены - 1998-2009 , коллектив авторов - 13 человек.
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ производства желейных конфет (варианты)
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ предусматривает приготовление пектинсодержащей смеси сбиванием компонентов пектина, сахара-песка в воде до полного растворения пектина. Приготовление желейной массы осуществляют смешиванием...
- Шоколадное кондитерское изделие
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Изделие состоит из отформованной шоколадной оболочки, изготовленной из шоколадной глазури. Внутри шоколадной оболочки размещена начинка. Начинка изготовлена из состава, который содержит жир...
- Карамельное изделие
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Изделие состоит из оболочки, сформированной из карамельной массы, содержащей патоку, сахар-песок, молоко сгущенное цельное и ароматизатор "Ванильный". Внутри оболочки размещена начинка,...
- Состав для производства пралиновых конфет
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий, предназначенных для профилактического питания. Состав содержит сахарную пудру, жир кондитерский, сыворотку сухую молочную, крошку крекера, какао-порошок,...
- Кондитерское изделие (варианты)
Группа изобретений относится к кондитерской промышленности и предназначена для приготовления кондитерских изделий. Кондитерское изделие представлено в вариантах. В каждом из вариантов изделие имеет корпус и начинку. В первом варианте корпус образован...
- Кондитерское изделие
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано при производстве глазированных глазурью кондитерских изделий. Кондитерское изделие представляет собой покрытый глазурью отформованный корпус. Корпус...
- Кондитерское изделие (варианты)
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано при производстве глазированных глазурью кондитерских изделий с оболочкой и начинкой с двумя вариантами конструктивного выполнения изделия. Корпус...
- Состав для производства конфет типа ассорти
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для производства шоколадных конфет типа ассорти. Состав для производства конфет типа ассорти включает шоколадную массу для формования, сахарный песок,...
- Состав для производства вафель
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано для приготовления мучных кондитерских изделий. Состав включает смесь для приготовления вафельных листов и смесь для приготовления начинки. При этом смесь для приготовления...
- Способ производства леденцовой карамельной массы
Способ предусматривает выдерживание в течение 10-20 мин сахаропаточной смеси перед увариванием при 70-90oС и при давлении 1,5-3 атм и добавление в карамельную массу перед формованием в качестве вкусового вещества кислоты лимонной. В качестве...