Патенты — Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства РАСХН
Страна - Россия (RU), количество патентов - 34, получены - 2001-2008 , коллектив авторов - 15 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
№ | Автор | Патенты |
---|---|---|
1 | Квасенков О.И. | 29 |
2 | Причко Т.Г. | 9 |
3 | Квасенков И.И. | 4 |
4 | Юшина Е.А. | 4 |
5 | Заремук Р.Ш. | 4 |
6 | Агеева Наталья Михайловна | 2 |
7 | Гугучкина Татьяна Ивановна | 2 |
8 | Гапоненко Арина Владимировна | 1 |
9 | Мухин Сергей Александрович | 1 |
10 | Шурыгина Людмила Васильевна | 1 |
- Способ подготовки растительного сырья к отжиму сока
Изобретение относится к производству сока. Способ предусматривает пропитку растительного сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье...
- Способ подготовки растительного сырья перед отжимом сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают...
- Способ подготовки растительного сырья перед отжимом сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают...
- Способ подготовки растительного сырья к отжиму сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают...
- Способ подготовки растительного сырья к отжиму сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают...
- Способ подготовки растительного сырья к отжиму сока
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают...
- Способ производства цукатов из ягод
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при консервировании с использованием сахара. Способ предусматривает насыщение подготовленного сырья сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75% и добавкой соли пищевой кислоты...
- Способ производства цукатов из ягод
Изобретение относится к технологии консервирования с использованием сахара. Подготовленное сырье насыщают сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75% по массе при температуре ниже температуры кипения сиропа. Дополнительно вводят соль...
- Способ производства цукатов из ягод
Способ предусматривает насыщение подготовленного сырья углеводами в концентрированном осветленном плодовом или ягодном соке с содержанием сухих веществ 50-75% с добавлением растворимой соли пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из группы...
- Способ производства цукатов из овощей или семечковых плодов
Изобретение относится к технологии консервирования. Подготовленное сырье насыщают углеводами в концентрированном осветленном плодовом или ягодном соке с содержанием сухих веществ 50-75% при температуре ниже температуры кипения концентрированного сока...