Патенты — Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства РАСХН
Страна - Россия (RU), количество патентов - 34, получены - 2001-2008 , коллектив авторов - 15 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
№ | Автор | Патенты |
---|---|---|
1 | Квасенков О.И. | 29 |
2 | Причко Т.Г. | 9 |
3 | Заремук Р.Ш. | 4 |
4 | Квасенков И.И. | 4 |
5 | Юшина Е.А. | 4 |
6 | Агеева Наталья Михайловна | 2 |
7 | Гугучкина Татьяна Ивановна | 2 |
8 | Егоров Евгений Алексеевич | 1 |
9 | Шурыгин Алексей Яковлевич | 1 |
10 | Ногниченко Лариса Эдуардовна | 1 |
- Способ производства цукатов из косточковых плодов
Изобретение относится к технологии консервирования. Подготовленное сырье насыщают сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75% при температуре ниже температуры кипения сиропа до содержания сухих веществ в сырье 30-35%. Сушат до остаточного...
- Способ производства цукатов из косточковых плодов
Подготовленное сырье насыщают углеводами в концентрированном осветленном плодовом или ягодном соке с содержанием сухих веществ 50-75% при температуре ниже температуры кипения концентрированного сока до содержания сухих веществ в сырье 30-35% и сушат до...
- Способ производства цукатов из ягод
Подготовленное сырье насыщают углеводами в концентрированном осветленном плодовом или ягодном соке с содержанием сухих веществ 50-75% с добавлением растворимой соли многоосновной пищевой кислоты при температуре ниже температуры кипения...
- Способ производства цукатов из овощей или семечковых плодов
Изобретение относится к области консервирования плодов и овощей. Подготовленное сырье (овощи и семечковые плоды) насыщают сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75% при температуре ниже температуры кипения сиропа до содержания сухих веществ в...