Патенты — Сосьете де Продюи Нестле С.А.
Страна - Швейцария (CH), количество патентов - 251, получены - 1989-2008 , коллектив авторов - 513 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A22 – Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A47 – Мебель; предметы домашнего обихода и бытовые приборы; мельницы для кофе и специй; пылесосы вообще
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- B29 – Обработка пластиков; обработка веществ в пластическом состоянии вообще
- B30 – Прессы
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- B67 – Открывание или закрывание бутылок, стеклянных банок или подобных сосудов; операции, выполняемые с жидкостью
- C07 – Органическая химия
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- C13 – Производство сахара
- F16 – Узлы и детали машин; общие способы и устройства, обеспечивающие нормальную эксплуатацию машин и установок; теплоизоляция вообще
- F26 – Сушка
- Способ производства сбивных конфет
Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ включает приготовление сахароагаропаточного сиропа, охлаждение его, сбивание с белком, смешивание полученной массы с жиросодержащим сырьем и другими рецептурными компонентами, формование корпусов...
- Способ производства шоколадных конфет
Изобретение относится к кондитерской отрасли. Формуют и охлаждают шоколадную оболочку, имеющую вид полой фигуры. Вводят в шоколадную оболочку предварительно изготовленную и выпеченную вафельную трубочку диаметром 0,3-1,5 см. Размещают ее по всей длине...
- Способ изготовления шоколадных конфет
Способ производства шоколадной конфеты включает формование открытой шоколадной оболочки, ее охлаждение, заполнение оболочки начинкой, заливку конфеты шоколадной массой с образованием донышка с последующим охлаждением. Сформированную открытую шоколадную...
- Кондитерское изделие (варианты)
Изобретение относится к пищевой промышленности. Кондитерское изделие содержит конфеты с шоколадной оболочкой, заполненной начинкой, при этом конфеты связаны друг с другом посредством шоколадных перемычек, конфеты изготовлены в форме усеченного конуса с...
- Способ производства шоколадных конфет
Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ включает формование шоколадной оболочки, приготовление начинок, заполнение шоколадной оболочки приготовленными начинками и формирование готовых изделий. В качестве начинок используют жировую...
- Способ получения взбивных кондитерских изделий
Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству сбивных кондитерских изделий типа взбивного десертного продукта. Способ предусматривает смешивание рецептурных компонентов для получения конфетной массы типа суфле с...
- Способ производства конфет типа "ассорти"
Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к способам производства шоколадной конфеты типа "Ассорти". Способ включает формование шоколадной оболочки, охлаждение полученной оболочки, заполнение ее послойно...
- Способ получения двухслойных конфет
Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к способу получения двухслойных конфет. Способ включает формование корпуса конфеты путем укладки двух слоев конфетной массы один на другой и последующее глазирование...
- Способ получения трехслойных конфет
Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к способу получения трехслойных конфет. Сущность изобретения: способ получения трехслойных конфет включает формирование корпуса конфет путем поочередной укладки...
- Способ производства мармелада
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано в технологии приготовления фруктово-ягодного мармелада. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего студнеобразователь,...