Патенты — Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр
Страна - Россия (RU), количество патентов - 68, получены - 1995-2009 , коллектив авторов - 127 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C08 – Органические высокомолекулярные соединения; их получение или химическая обработка; композиции на основе этих соединений
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- G01 – Измерение
- Способ производства консервов из минтая
Способ предназначен для производства консервов из минтая с использованием печени и молок. Способ производства консервов из минтая включает разделку, мойку, резку рыбы на кусочки, укладку в банку, бланшировку, добавление специй и соли, заливку соусом,...
- Способ сушки пищевых продуктов и устройство для его осуществления
Изобретение может быть использовано для сушки пищевых продуктов. Сущность способа сушки пищевых продуктов заключается в одновременном воздействии на продукт электростатического поля напряженностью 0,3-20,0 кВ/см и потока воздуха, насыщенного...
- Способ получения продукта, обладающего биологической активностью
Способ относится к молочной промышленности. Результатом изобретения является расширение ассортимента молочнокислых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения. Для получения продуктов готовят бифазный субстрат, состоящий из молока и...
- Композиция для профилактики и лечения гриппа и орви
Изобретение относится в медицине и касается композиции для профилактики и лечения гриппа и ОРВИ. Изобретение заключается в том, что предлагается композиция, включающая: иммунокорректор, парацетамол, витамин С, антигистаминное средство, глюкозун при...
- Способ получения студнеобразователей из смеси морских красных водорослей
Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке водорослей, связанной с получением загустителей и студнеобразователей. Сущность изобретения: в качестве сырья для получения каррагинана и агара используют смесь...
- Способ получения ингибитора протеолиза и способ приготовления пищевых рыбных продуктов
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: приведен способ получения ингибитора протеолиза из отходов при очистки сои, риса, фасоли. В качестве сырья может использоваться соя-сырец. Сырье измельчают, экстрагируют раствором 1% NaCl в...
- Пищевая биологически активная добавка "тинростим-с"
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения в том, что пищевая биологически активная добавка содержит аскорбиновую кислоту и в качестве пептидов ганглиин, при следующем соотношении компонентов: 0,2 - 0,4% - ганглиина, 9 - 11% -...
- Молочный продукт
Использование: в молочной промышленности. Сущность изобретения : в молочные продукты вводят тинростим в количестве 0,5-3,0 г на 1000 кг готового...
- Молочный продукт
Использование: в молочной промышленности. Сущность изобретения: в молочные продукты вводят дезоксирибонуклеиновую кислоту в количестве 100-1000 г на 1000 кг готового...
- Диетический продукт
Изобретение касается диетического продукта на основе рыбного фарша и направлено на расширение ассортимента диетических продуктов. Диетический продукт на основе рыбного фарша включает следующие ингредиенты: рыбный фарш, кальмар, маргарин, яичный...