Патент №2007440 - Способ очистки окисленных рыбных жиров

Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, в частности, к способам очистки рыбных жиров. Сущность изобретения: способ заключается в том, что очистку окисленного рыбного жира производят путем добавления к жиру жира криля в количестве 1 - 2% к массе сырья и тепловой обработки жира под вакуумом при 50 - 60С в течение 4 - 6 ч. 1 табл.