Патент №2007443 - Аппарат для тепловой обработки пищевых продуктов

Использование: в пищевой промышленности, в частности в пивоварении для приготовления сусла. Сущность изобретения: аппарат для тепловой обработки пищевых продуктов содержит цилиндрический резервуар с мешалкой, установленный под его днищем с возможностью перемещения за пределы резервуара электронагреватель, который выполнен в виде установленного с возможностью поворота вокруг вертикальной оси в плоскости, параллельной плоскости днища резервуара диска со спиралями, при этом ось поворота диска установлена на наружной поверхности резервуара у кромки диска. Положительный эффект заключается в экономии рабочего времени при ремонте аппарата и сокращении площади, занимаемой аппаратом. 2 ил.