Патент №2007454 - Способ получения коллагеназы

Использование: биотехнология на рыбообрабатывающих предприятиятих при утилизации отходов производства. Сущность изобретения: способ предусматривает обработку панкреатосодержащего сырья гидробионтов водным раствором детергента с концентрацией 0,5 - 1,5 об. % при соотношении к сырью 0,8 : 1 - 1 : 1 для фракционирования, отделение твердой части, обработку последней буферным раствором, центрифугирование, концентрирование, очистку и сушку.