Патент №2007932 - Способ получения питательной смеси

Изобретение относится к пищевой промышлености. Сущность изобретения: для получения питательной смеси используют жиросодержащие, белоксодержащие и углеводсодержащие пищевые продукты, воду и минеральную добавку, после чего смесь нагревают, гомогенизируют, вводят фермент панкреатин, непосредственно затем смесь делят на две части, одну часть сушат, а другую подвергают ферментному гидролизу и сушат, обе части смеси дробят и перемешивают.

Классификация патента

Код Наименование
МПК A23L 1/00Пищевые продукты; их приготовление, например варка