Патент №2008331 - Способ дистилляционной рафинации саломаса

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к подготовке саломаса к дистилляционной рафинации. Сущность изобретения: нагретый гидрированный жир обрабатывают электроактивированной водной системой с рН 1 - 3 в количестве 4 - 5% к массе саломаса. Электроактивированную водную систему получают методом электролиза раствора NaCl. 1 з. п. ф-лы, 1 ил, 2 табл.