Патент №2016527 - Способ агломерирования порошкообразных смесей для напитков и аппарат для его осуществления

Использование: пищевая промышленность, в частности производство порошкообразных смесей для напитков. Сущность изобретения: способ агломерирования порошкообразных смесей включает придание сухому носителю вихревого движения, увлажнение носителя напылением на него жидкой фракции, обезвоживание смеси сушильным агентом, при этом придание носителю вихревого движения и обезвоживание смеси проводят восходящим, периферийным, закрученным потоком сушильного агента, обеспечивающим диссипативный разогрев смеси, а увлажнение носителя проводят путем нисходящего, осевого ультразвукового распыления. Аппарат содержит цилиндрический корпус, патрубок для подачи сушильного агента под давлением, тангенциально установленный в нижней части корпуса, и средство для подачи жидкой фракции, выполненное в виде расположенного на оси корпуса сопла с кольцевой полостью, в котором установлен с зазором концентратор колебаний, соединенный с источником ультразвука. 2 с. и 17 з.п. ф-лы, 4 ил.