Патент №2028376 - Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла. Сущность: способ предусматривает разделение эмульсии и масла отстаиванием в процессе движения разделяемого продукта в тонком слое и непрерывное выведение образовавшегося осадка фосфатидной эмульсии из зоны разделения, при этом угол между направлением движения осадка фосфатидной эмульсии и гидратированного масла составляет 80 - 90°, толщина разделяемого слоя равна 20 - 40 мм при скорости потока 1 - 30 м/с. 3 табл.