Патент №2030887 - Установка для производства осветленных соков и вин

Использование: при производстве осветленных соков и вин. Сущность изобретения: установка содержит устройство для отделения сока, насос, фильтрующее устройство, емкость для осветленного сырья и систему трубопроводов. Фильтрующее устройство выполнено в виде установленного в корпусе по меньшей мере, одного снабженного приводом его вращения ультрафильтрующего элемента в виде тела вращения. Система трубопроводов включает подключенные к корпусу фильтрующего элемента трубопровод подачи неосветленного сырья от устройства для отделения сока к фильтрующему устройству и снабженный регулирующим вентилем трубопровод отвода осадка из фильтрующего устройства к устройству для отделения сока, и трубопровод отвода пермеата из фильтрующего устройства в емкость для осветленного сырья, сообщенный с полостью ультрафильтрующего элемента. 9 з.п. ф-лы, 7 ил.