Патент №2031593 - Электромеханическое устройство для обработки порошкообразных сыпучих продуктов шоколадного производства

Использование: в шоколадном производстве для измельчения какао-бобов, добавок, специй, какао-продуктов и кондитерских масс. Сущность: устройство содержит горизонтальную емкость с месильным органом в виде шнека из ферромагнитного материала с лево-правой навивкой и витками треугольного профиля в продольном сечении, при этом шаг и угол наклона витков к оси шнека уменьшаются, а угол при вершине витков увеличивается в направлениях перемещения продукта к разгрузочным патрубкам, расположенным внизу емкости. Непосредственно под загрузочным патрубком в средней части емкости в зацеплении один с другим и с витками шнека установлены два зубчатых колеса из неферромагнитного материала. Устройство снабжено четырьмя парами электромагнитов с полюсными наконечниками и обмотками управления, сообщенными с источником постоянного тока через коммутатор и резистор, и автоматической системой управления. Электромагниты укреплены на наружной стенке емкости в плоскости, перпендикулярной к ее оси. Стенка емкости выполнена из ферромагнитного материала и разделена на части двумя неферромагнитными кольцами, установленными между соседними парами электромагнитов, причем части емкости в направлениях перемещения продукта к разгрузочным патрубкам имеют меньший внутренний диаметр, а две пары электромагнитов размещены в соответствующих частях емкости меньшего диаметра. В емкости размещены измельчающие ферромагнитные элементы в виде удлиненных призм с основанием и высотой, уменьшающимися в направлениях перемещения продукта к разгрузочным патрубкам. 2 ил.